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凱倫下班後
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懶人菜譜-茄子番茄炒蛋

懶人菜譜-茄子番茄炒蛋

描述

茄子、番茄、蛋與九層塔相遇,碰撞出醬香的火花。
備料、燜熟,配上白飯的滋味,茄子控不吃會後悔!

#備料忘記拍照

16 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 茄子切滾刀(薄一點比較好熟)。 番茄切塊。 蛋打散後下油鍋煎好成散狀,起鍋。

  • 另起油鍋,茄子需要多油,所以油多放點。 下茄子炒約4-5分軟。 接著下末、番茄翻炒。 接著放入已煎好的散蛋。 加水(水量多一點,因為要燜)

  • 水滾後,開始調味: 下醬油、醬油膏、烹大師、幾顆冰糖(也可不加) 蓋上鍋蓋燜煮至全部軟化。

  • 起鍋前,加入九層塔翻炒幾下,完成。

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凱倫下班後 23 食譜 25 粉絲

下班後,很累很匆忙,又想為自己做點什麼吃的.... 凱倫下班後的開飯時間,快手快腳,省去多餘步驟,有多省就多省,能多快就多快,料理一樣端上桌。 親愛的,準備開飯了嗎? 我們一起來做【懶人菜譜】。

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