百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱倫下班後
22 食譜 25 粉絲

懶人菜譜-茄子番茄炒蛋

懶人菜譜-茄子番茄炒蛋

描述

茄子、番茄、蛋與九層塔相遇,碰撞出醬香的火花。
備料、燜熟,配上白飯的滋味,茄子控不吃會後悔!

#備料忘記拍照

12 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 茄子切滾刀(薄一點比較好熟)。 番茄切塊。 蛋打散後下油鍋煎好成散狀,起鍋。

  • 另起油鍋,茄子需要多油,所以油多放點。 下茄子炒約4-5分軟。 接著下末、番茄翻炒。 接著放入已煎好的散蛋。 加水(水量多一點,因為要燜)

  • 水滾後,開始調味: 下醬油、醬油膏、烹大師、幾顆冰糖(也可不加) 蓋上鍋蓋燜煮至全部軟化。

  • 起鍋前,加入九層塔翻炒幾下,完成。

1,246 瀏覽
avatar
凱倫下班後 22 食譜 25 粉絲

下班後,很累很匆忙,又想為自己做點什麼吃的.... 凱倫下班後的開飯時間,快手快腳,省去多餘步驟,有多省就多省,能多快就多快,料理一樣端上桌。 親愛的,準備開飯了嗎? 我們一起來做【懶人菜譜】。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 酸辣湯 三杯雞 滷肉 打拋豬 金針菇 小黃瓜 雞肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚 娃娃菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 粽子 番茄 麻婆豆腐 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 茄子 櫛瓜 玉米濃湯 竹筍 排骨 蒸蛋 台式泡菜 馬鈴薯 菠菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 雞胸肉 白菜滷 糖葫蘆 湯麵 炒飯 花椰菜 早餐 炒麵 四季豆 地瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 雞湯 餅乾 香菇雞湯 豆腐 高麗菜 家常菜