wei 48 食譜 61 粉絲 追蹤 梅漬番茄 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小蕃茄 1盒 話梅 4顆 糖 5大匙 醋 5大匙 薄荷 少許 步驟 小蕃茄洗淨在頭部畫十字,加入煮滾的水裡,浸泡即可不用煮 30秒後撈起小蕃茄泡冰水,脫去蕃茄皮 加糖及白醋和話梅,也可加少許蜂蜜 放入冷藏冰一天幫助入味,可採薄荷葉一起食用增添風味 小撇步 小蕃茄不要選太小顆的或是太軟的品種,成品容易過爛 2,596 瀏覽 2025/02/26 發表