Amber Chen 38 食譜 250 粉絲 追蹤 奶油櫛瓜蒜炒蛤蠣義大利麵 描述 清炒義大利麵的奶油蒜香氣搭配帕馬森起司粉、蛤蠣與剝皮辣椒提味、風味一絕 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 義大利麵條 個人喜好 水 適量 九層塔 6片 蛤蠣 10-15顆 奶油 小塊 花椰菜、菇 個人喜好 櫛瓜 1條 剝皮辣椒 2.3小條 巴西里、椒鹽粉、柴魚粉 個人調味 帕馬森起司粉 個人調味 步驟 備料,義大利麵先滾水下鹽、油煮3分鐘,接著撈起備用、菇稍微乾煸一下下旁邊備用 奶油蒜爆香後放入剝皮辣椒、蛤蠣炒一下再放入義大利麵、剛煮的麵水下去拌炒、放入剛剛的菇、花椰菜 調味:鹽、巴西里、椒鹽粉、帕馬森起司粉、柴魚粉 九層塔備用 偷吃掉一些剛開的蛤蠣🤣 因為不想一邊吃麵一邊弄蛤蠣的殼,沒關係我們裡面還是有蛤蠣的精華風味的 快起鍋後放入一小塊奶油,可放可不放,九層塔最後上 另一鍋熱奶油後煎櫛瓜、兩面微焦後夾起撒胡椒鹽(個人喜好),在放入麵旁擺盤 1,961 瀏覽 2025/02/20 發表