小梅子 16 食譜 8 粉絲 追蹤 炒龍鬚菜 #小梅子媽的食譜 #炒 #蔬食 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 龍鬚菜 4 香料 蒜頭 2 辣椒(依個人喜好) 1 調味料 鹽巴 1 味精 1 步驟 備料:蒜頭、辣椒 (蒜頭可再切末) 備菜:龍鬚菜 龍鬚菜整理好(去掉較老的莖部、拔絲~) 爆香後(蒜頭、辣椒) 下龍鬚菜拌炒均勻 先加一點點水、繼續拌炒(不用像圖片上一杯那麼多) 讓龍鬚菜可以吃更多香氣進去 炒到龍鬚菜開始有一點點軟後 加水拌炒至半軟、蓋上鍋蓋悶鍋 龍鬚菜軟了,就可起鍋囉 1,325 瀏覽 2025/02/17 發表