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Mandy
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黑糖燕麥餅乾

黑糖燕麥餅乾

描述

之前的配方。葡萄乾是有加酒
這次為了給孩子吃特別改成無酒和黑糖口味

小孩說黑糖的很香也不會有麵粉味

14 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

餅乾

步驟

  • 葡萄乾剪碎加一點水泡一下,可以放到電鍋蒸十分鐘

  • 奶油放室溫軟化 加入黑糖和砂糖攪拌均勻

    奶油放室溫軟化 加入黑糖和砂糖攪拌均勻

  • 分次加入雞蛋 避免油水分離

  • 加入麵粉 鹽巴 輕輕攪拌

    加入麵粉 鹽巴 輕輕攪拌

  • 加入壓碎的大燕麥麥片和已泡水的葡萄乾

    加入壓碎的大燕麥麥片和已泡水的葡萄

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 放入烤盤 輕輕壓扁 180度烤十五分鐘

拿出來放涼就會脆脆的

    放入烤盤 輕輕壓扁 180度烤十五分鐘 拿出來放涼就會脆脆的

小撇步

我用黑糖怕不夠甜 多加了10g砂糖,但葡萄乾已經很甜,下次想直接全部用80g 的黑糖取代

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