花生醬拌肉片青花椰
食材
青花椰菜
1小顆
火鍋用豬肉片
約250g
蒜末
1大匙
醬汁材料
花生醬
1大匙
醬油
1小匙
細砂糖
1小匙
開水
50ml
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1青花椰菜修剪出適當大小洗淨~燙熟擺盤備用。
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2花生醬. 醬油.糖.水~以上醬汁材料先拌均勻..(醬汁材料比例僅供參考~可依個人喜好調整)
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3肉片入滾水中汆燙約5~10秒鐘(肉片易熟避免燙太久..免得口感不好!)燙好的肉片擺在青花椰菜上備用。
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4起油鍋~少許油爆香蒜末後+拌勻的醬汁材料→小火煮開後→淋在肉片上就ok~
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![★蒜末也可以不爆香,切細末直接和[醬汁材料]拌均勻..淋在燙熟的肉片上.更省事~^^](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
5★蒜末也可以不爆香,切細末直接和醬汁材料拌均勻..淋在燙熟的肉片上.更省事~^^
![★蒜末也可以不爆香,切細末直接和[醬汁材料]拌均勻..淋在燙熟的肉片上.更省事~^^](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/178402/large_46970dc7922b5b06.jpg)
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