巴西起司球
描述
無麩質食譜又來囉！今天用米粉做巴西起司球，比傳統用木薯粉更加簡單。金黃色的小麵包球，有濃郁起司風味，軟中帶Q的口感，孩子也會很喜歡喔！
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熱量
步驟
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米粉、起司粉在盆中混勻。
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加入打散的蛋液和牛奶。（留少許牛奶先不加）
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用塑膠刮刀混合成糰，如不能成糰，再加入剩下的牛奶繼續拌勻。
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加入油後，戴手套揉捏均勻。
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加入起司絲揉捏均勻。
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揉成直徑約3.5公分的球狀，排列在鋪好烘焙紙的烤盤上。（可捏9到10個球）
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放入烤箱180度C烤12到15分鐘，至表面有一點裂痕或呈現金黃色即可出爐。
小撇步
趁熱吃比較好吃喔！冷了可以微波或回烤
