百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海遙
369 食譜 1,035 粉絲

~港式蘿蔔糕~

~港式蘿蔔糕~

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

粉漿製作
蘿蔔

步驟

  • 將粉漿的食材(除了水600cc)倒入近一個盆子,再加入水600cc拌勻,放置一旁,蘿蔔刨(切)成絲放進一個煮鍋,加入1300cc的水煮至透明,將乾蝦菇和 蝦乾泡軟切丁,臘肉或辣成切丁,

  • 鍋子燒熱放入一大匙油,先炒臘肉炒至焦黃再放蝦仁乾.炒至香氣出來再放乾香菇和油蔥酥,全部炒出香氣關火,將剛剛調好的粉漿倒入攪拌均勻後再倒入煮好的蘿蔔水(一定要滾燙)快速攪拌至糊化,或放置瓦斯爐開小火炒製糊化,裝盆押實在敲一敲讓它排氣放入蒸鍋中煮30分鐘即可完成

    鍋子燒熱放入一大匙油,先炒臘肉炒至焦黃再放蝦仁乾.炒至香氣出來再放乾香菇和油酥,全部炒出香氣關火,將剛剛調好的粉漿倒入攪拌均勻後再倒入煮好的蘿蔔水(一定要滾燙)快速攪拌至糊化,或放置瓦斯爐開小火炒製糊化,裝盆押實在敲一敲讓它排氣放入蒸鍋中煮30分鐘即可完成

3,310 瀏覽
avatar
海遙 369 食譜 1,035 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 雞蛋豆腐 四季豆 湯麵 低脂高蛋白 高麗菜 番茄炒蛋 打拋豬 金針菇 家常菜 菠菜 花椰菜 小黃瓜 滷肉 娃娃菜 糖醋排骨 餅乾 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 高麗菜飯 馬鈴薯 台式泡菜 麻婆豆腐 茄子 番茄 瓜仔肉 三杯雞 白菜滷 豆腐 香菇雞湯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 竹筍 酸辣湯 雞湯 粽子 蒸蛋 雞肉 義大利麵 炒飯 炒麵 雞胸肉 早餐 地瓜 糖葫蘆 南瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚