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Amber烘焙日常
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巧克力夾心蛋糕

巧克力夾心蛋糕

描述

這款巧克力夾心蛋糕口感濕潤,巧克力的濃郁與淡淡的咖啡香氣交織,富含抗氧化劑和能量,是享受甜點的絕佳選擇,內餡沒有額外加糖,吃起來香香甜甜,冰過更好吃,總共作七個

6 說讚

時間

30 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 蛋白蛋黃分開,蛋白冷藏

    蛋白蛋黃分開,蛋白冷藏

  • 蛋白加糖中速打到有小彎勾加蛋黃低速最過加過篩的面分拌勻

    蛋白加糖中速打到有小彎勾加蛋黃低速最過加過篩的面分拌勻

  • 麵糊倒入擠花袋擠到鋪紙的烤盤中,170度12分

    麵糊倒入擠花袋擠到鋪紙的烤盤中,170度12分

  • 巧克力加植物油隔水ㄐㄧㄚ熱至融化最後加入咖啡液攪拌均勻,放入冰箱,最後擠在蛋糕上組合就完成了

    巧克力加植物油隔水ㄐㄧㄚ熱至融化最後加入咖啡液攪拌均勻,放入冰箱,最後擠在蛋糕上組合就完成了

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Amber烘焙日常 129 食譜 403 粉絲

一個非常喜愛甜點的女生 因為住的地方甜點店選擇性不多 所以只好自己動手作順便記錄 網路販售:全家好賣+🍭Amber手作蛋糕

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