Amber烘焙日常 128 食譜 402 粉絲 追蹤 巧克力夾心蛋糕 描述 這款巧克力夾心蛋糕口感濕潤,巧克力的濃郁與淡淡的咖啡香氣交織,富含抗氧化劑和能量,是享受甜點的絕佳選擇,內餡沒有額外加糖,吃起來香香甜甜,冰過更好吃,總共作七個 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 雞蛋 1個 砂糖 2大匙 低筋麵粉 2大匙 內餡 牛奶巧克力 50克 植物油 1小匙 咖啡液 2大匙 步驟 蛋白蛋黃分開,蛋白冷藏 蛋白加糖中速打到有小彎勾加蛋黃低速最過加過篩的面分拌勻 麵糊倒入擠花袋擠到鋪紙的烤盤中,170度12分 巧克力加植物油隔水ㄐㄧㄚ熱至融化最後加入咖啡液攪拌均勻,放入冰箱,最後擠在蛋糕上組合就完成了 681 瀏覽 2025/02/01 發表