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Wendy
31 食譜 52 粉絲

巧克力慕斯

巧克力慕斯

描述

喜歡慕斯絲滑的口感

8 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

巧克力淋面

步驟

  • 慕斯層:
將巧克力倒入牛奶中加熱至融化
吉利丁片泡冰水泡軟備用
將軟化的吉利丁片加入巧克力牛奶中並攪拌均勻

    慕斯層: 將巧克力倒入牛奶中加熱至融化 吉利丁片泡冰水泡軟備用 將軟化的吉利丁片加入巧克力牛奶中並攪拌均勻

  • 將糖倒入鮮奶油後電動攪拌器攪拌至酸奶狀態

    將糖倒入鮮奶油後電動攪拌器攪拌至酸奶狀態

  • 將巧克力糊倒入打發鮮奶油裡攪拌均勻

    將巧克力糊倒入打發鮮奶油裡攪拌均勻

  • 倒入模具裡冰箱冷藏四小時

    倒入模具裡冰箱冷藏四小時

  • 巧克力淋面:
巧克力加入黃油隔熱水融化
加入堅果碎後攪拌均勻
均勻淋在冷藏好的慕斯層上再次放入冰箱冷藏半小時即可食用。

    巧克力淋面: 巧克力加入黃油隔熱水融化 加入堅果碎後攪拌均勻 均勻淋在冷藏好的慕斯層上再次放入冰箱冷藏半小時即可食用。

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