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米鴨
2 食譜 25 粉絲

奶酪

奶酪

描述

軟嫩!

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 吉利丁片泡冰水 (泡冷水怕溫度過高融化 建議冰水)

  • 鮮奶+鮮奶油+糖 開小火煮至糖完全融化

  • 吉利丁片擠乾

  • 關火加入吉利丁片 攪拌均勻至溶解

  • 過篩約兩次

  • 分裝至小容器

  • 放入冰箱 冷藏至少6小時

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米鴨 2 食譜 25 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 小微
    小微

    請問糖是白砂糖嗎?

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