百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿哞廚房
33 食譜 79 粉絲

檸檬塔

檸檬塔

描述

適合夏天的微酸口味

時間

30 分鐘

食材

餅乾底
檸檬餡

步驟

  • 將無鹽奶油融化、奇福餅乾壓碎,均勻攪拌。

    將無鹽奶油融化、奇福餅乾壓碎,均勻攪拌。

  • 將攪拌均勻的餅乾倒入模具中,用湯匙輕輕的將餅乾底壓實,冰入冷藏備用。

    將攪拌均勻的餅乾倒入模具中,用湯匙輕輕的將餅乾底壓實,冰入冷藏備用。

  • 將雞蛋、砂糖、檸檬汁、少許檸檬皮加入平底鍋中。
吉利丁片泡冷水備用。

    將雞蛋、砂糖、檸檬汁、少許檸檬皮加入平底鍋中。 吉利丁片泡冷水備用。

  • 將食材攪拌均勻,並小火加熱,過程中要不斷攪拌至黏稠狀。

    將食材攪拌均勻,並小火加熱,過程中要不斷攪拌至黏稠狀。

  • 將檸檬餡過篩備用。

    檸檬餡過篩備用。

  • 趁熱加入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻。

    趁熱加入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻。

  • 加入無鹽奶油攪拌均勻。

    加入無鹽奶油攪拌均勻。

  • 將檸檬餡倒入模具中。

    檸檬餡倒入模具中。

  • 灑上少許檸檬皮,放至冷藏2小時以上。

    灑上少許檸檬皮,放至冷藏2小時以上。

  • 確認凝固後,脫模切片,即可享用。

    確認凝固後,脫模切片,即可享用。

9,956 瀏覽
avatar
阿哞廚房 33 食譜 79 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 南瓜 家常菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 番茄 杏鮑菇 炒飯 蕃茄燉牛肉 粽子 鮭魚 酸辣湯 花椰菜 香菇雞湯 排骨 豆腐 麻婆豆腐 湯麵 馬鈴薯 櫛瓜 雞肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 地瓜 台式泡菜 餅乾 金針菇 小黃瓜 菠菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 玉米濃湯 高麗菜飯 滷肉 蒸蛋 雞胸肉 高麗菜 雞湯 瓜仔肉 早餐 糖醋排骨 白菜滷 四季豆 竹筍 茄子 打拋豬 娃娃菜 炒麵