湯水篇｜青紅蘿蔔 栗米 豬蹄筋 豬骨湯
描述
補中氣、健腸胃、健脾除疳、安五臟、益肝、滋潤皮膚。
注意 懷孕者前4 個月不宜飲用
胡蘿蔔素太多，會在身體積聚，手、腳和臉會變黃，體質偏寒者勿飲太多
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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詳細做法請看: https://youtu.be/obcjp4wClm4
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青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米去外衣，沖洗。
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豬𦟌骨汆水，再沖洗
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先放豬蹄筋、陳皮、薑片於350ml清水中，轉大火。
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10分鐘後，放入豬𦟌骨。
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5分鐘後，放入青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米，轉中火。
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20分鐘後，轉中小火。
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再煮55分鐘後，關火。
小撇步
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