青紅蘿蔔豬骨湯 ~ 滋潤老火湯!
收藏 174
留言 0
有 1 人跟著做
「青紅蘿蔔豬骨湯」氣味芳香又清甜，也有清熱滋潤之功效。在夏秋季節交替之際，天氣開始乾燥，可以煲一大鍋，分開兩天喝，簡單又方便。
食材
豬骨頭
1 斤半
紅蘿蔔
1 根
青蘿蔔
1 根
蜜棗
6 粒
南北杏
適量
水
約 14 杯水 ( 等於半鍋，和材料的比例是1：4)
鹽
適量，調味用
-
1青紅蘿蔔洗净去皮切塊。蜜棗、南北杏也洗净，備用。
-
2猪骨洗净用沸水燙過，再沖洗乾淨，待鍋裡的水燒沸後，將所有材料放入鍋内，大火燒至水開，轉中小火，然後煲2小時，加適量的鹽調味，即成。
小撇步
詳細的製作步驟與圖片，請參考 --->
http://www.happyhomecooking.com/2012/09/blog-post_12.html