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油雞

油雞

描述

一定要試試看,醬汁煮完可以配飯喔!
跟燒臘店的味道幾乎差不多

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 醬料備好

    醬料備好

  • 少許油爆香蔥段及薑片後,砂糖丟入轉小火,慢慢炒融化糖,雞腿皮朝鍋底放入,手動讓糖色均勻覆蓋雞腿

    少許油爆香段及片後,砂糖丟入轉小火,慢慢炒融化糖,雞腿皮朝鍋底放入,手動讓糖色均勻覆蓋雞腿

  • 倒入醬汁後轉大火煮滾,蓋上鍋蓋煮10-15分鐘後,關火悶至30-50分鐘。
中間大火煮雞腿時,記得翻面煮!

    倒入醬汁後轉大火煮滾,蓋上鍋蓋煮10-15分鐘後,關火悶至30-50分鐘。 中間大火煮雞腿時,記得翻面煮!

  • 陳盤淋上醬汁,剩餘醬汁可以配著飯也很入味!

    陳盤淋上醬汁,剩餘醬汁可以配著飯也很入味!

小撇步

雞腿可用無骨有骨都可!
這道料理屬於偏甜,如果不愛吃偏甜,可以減少糖及味霖減半!

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程太太安琪小姐❤️口袋菜單 64 食譜 154 粉絲

一個嫁到澳洲的家庭主婦,不會做菜到慢慢研究食譜。 不會煮飯的我,會去參考一些廚師的做法,找出一些小眉角去完成一道料理。 會放上來的食譜,基本上是一定會成功、好吃的! 簡單食譜、簡單料理、不耗費時間為最大目標! 讓新手小白對開始做飯會有信心❤️❤️ 還請見諒是澳洲天氣與台灣是相反的,所以菜色會有所不同喔!

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