黃金油蔥雞油

小翰爸
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞油先用水沖過,再用廚房紙巾吸乾水份,然後進乾鍋煸出油脂

    雞油先用水沖過,再用廚房紙巾吸乾水份,然後進乾鍋煸出油脂

  • 待雞油的油脂完全逼出後,將油渣撈出,再將紅蔥頭跟鹽巴倒進鍋中,把紅蔥頭炸到金黃

    待雞油的油脂完全逼出後,將油渣撈出,再將紅蔥頭跟鹽巴倒進鍋中,把紅蔥頭炸到金黃

  • 將油蔥酥撈出

    將油蔥酥撈出

  • 將雞油裝進玻璃罐中,再放進油蔥酥,往後炒菜拌飯或拌麵都非常好用

    將雞油裝進玻璃罐中,再放進油蔥酥,往後炒菜拌飯或拌麵都非常好用

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小翰爸 298 食譜 1,084 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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