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滿女餐桌
94 食譜 339 粉絲

蜜汁腰果

蜜汁腰果
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食材

糖液

步驟

  • 生腰果及0.5g鹽入滾水煮1~2分鐘後撈起瀝乾,放入烤箱烤至乾酥。

    腰果及0.5g鹽入滾水煮1~2分鐘後撈起瀝乾,放入烤箱烤至乾酥。

  • 糖、鹽、水混合,以小火煮至開始冒泡,放入腰果均勻沾滿糖液。

    糖、鹽、水混合,以小火煮至開始冒泡,放入腰果均勻沾滿糖液。

  • 待糖液收汁,將醬腰果倒入烤盤,以130度烤約20分鐘腰果乾身,取出晾涼即可。

    待糖液收汁,將醬腰果倒入烤盤,以130度烤約20分鐘腰果乾身,取出晾涼即可。

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滿女餐桌 94 食譜 339 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

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