百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,018 食譜 5,102 粉絲

冒菜火鍋(簡易版)

冒菜火鍋(簡易版)

描述

•冒菜是甚麼? 由於火鍋是一群人的狂歡,而冒菜是專門給人獨享的,因此又被戲稱為「冒牌火鍋菜」。
•其實「冒」是指把食物放進熱湯裏汆熟。顧客挑選配菜,老闆把菜冒熟,這就是冒菜。
•冒菜要配飯吃,湯頭一般不喝,但其實是可以喝的。
•口味從厚重到清淡分別是麻辣鍋>串串香>冒菜>麻辣燙。

7 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

1,762 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,018 食譜 5,102 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 瓜仔肉 義大利麵 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 金針菇 蒸蛋 台式泡菜 湯麵 地瓜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 酸辣湯 排骨 粽子 炒麵 糖葫蘆 番茄 滷肉 花椰菜 早餐 餅乾 麻婆豆腐 番茄炒蛋 小黃瓜 雞胸肉 打拋豬 高麗菜飯 馬鈴薯 家常菜 白菜滷 四季豆 茄子 雞蛋豆腐 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 三杯雞 鮭魚 南瓜 香菇雞湯 娃娃菜 菠菜 炒飯 雞湯 雞肉 竹筍 豆腐