百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鹽麴達人
8 食譜 112 粉絲

年菜系列之百財廣進(涼拌白菜捲小黃瓜)

年菜系列之百財廣進(涼拌白菜捲小黃瓜)

描述

白菜的諧音為百財,是道吉祥的菜色。在大魚大肉的年菜中,來道爽口的涼拌白菜捲小黃瓜,一定能在今年的年菜餐桌上驚艷四眾。

80 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將白菜葉片一片片小心剝下來,放進滾燙水中川燙1-2分鍾。葉片變軟後,將葉片置於盤中放涼。

  • 小黃瓜切絲。將黃瓜絲,放置於剛剛放涼的白菜葉中央。用白菜葉將小黃瓜捲起。淋上鹽麴,均勻塗抹。放置冰箱3-4小時即可拿出食用。

小撇步

也可依照同樣步驟多做一點白菜捲,不要加入鹽麴,直接放進冰箱冰涼。待食用時,淋上泰式酸辣醬即可。配合鹽麴涼拌白菜捲,就是道雙色如意的涼拌白菜捲。

乾米麴、鹽麴可在此購買
https://market.icook.tw/products/qolop

7,533 瀏覽
avatar
鹽麴達人 8 食譜 112 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 雞蛋豆腐 白菜滷 蒸蛋 杏鮑菇 鮭魚 番茄炒蛋 瓜仔肉 馬鈴薯 台式泡菜 低脂高蛋白 南瓜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 家常菜 粽子 三杯雞 義大利麵 茄子 四季豆 早餐 花椰菜 竹筍 湯麵 涼拌小黃瓜 地瓜 番茄 餅乾 滷肉 雞肉 菠菜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜 糖葫蘆 排骨 金針菇 打拋豬 雞湯 炒麵 高麗菜飯 炒飯 豆腐 櫛瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 娃娃菜