[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔油豆瓣炒箭筍
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描述
李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
朋友家自種的箭筍給我一大包，趕緊趁新鮮烹飪，新鮮爽脆超級好下飯
步驟
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劍筍先川燙過
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熱油鍋將肉絲爆香
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放入劍筍拌炒
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加入調味料
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加入調味料
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調味料醬汁扒覆在劍筍上即可上桌
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![[調味料]醬汁扒覆在劍筍上即可上桌](https://imgproxy.icook.network/5w4gt1inhuDfwuKxlvL6YMWqjzLLgqS4kUvMG10XzIw/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/177834/15f89459f9327432.jpg)
小撇步
1.加辣更對味，調味料要先調理好，因為算是道快速料理菜
＊「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味， 紛享蠔料理。
＊馬上分享食譜可以抽好禮！
＊活動網站： http://icook.tw/leekumkee/
＊瞭解李錦記：http://taiwan.lkk.com/
