ㄚ曼達的廚房~炒劍筍

2012/08/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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昨天去買菜的時候,看到一位大姐買了一包劍筍,然後在結帳的地方一直問店員要怎麼煮,店員一時也說不清,我就跟他說:「一點絞肉炒一下,然後加入劍筍後炒一炒,用豆瓣醬調味就可以囉!」所以我自己也買了一包回家炒囉!真是雞婆的ㄚ曼達!

食材

劍筍 1包
絞肉 50克
豆瓣醬 2大匙
少許
  • 1 熱一油鍋,絞肉下鍋快炒
  • 2 將劍筍入鍋快炒,調味後就可以起鍋囉
  • 3 吃辣的朋友不妨加辣豆瓣醬跟辣椒下去炒~好下飯喔
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我每次炒箭筍也都是加這些料,炒下來都覺得箭筍沒入味,還有一點苦澀的味道,

4年前