40 道使用「箭筍」的食譜
開門箭山(2020,R203)
開門箭山(2020,R203) ccshcook

一開始我們三個人想把法式料理加入一些特別食材,之後回憶起了小時候家裡常炒的箭筍,特別是小時候家裡常炒的箭筍,非常懷念那種味道,最後大...

食材:箭筍、綠花椰菜、中筋麵粉、彩椒(紅、黃、綠皆可)、無鹽奶油、雞胸肉、牛奶、蘑菇、蛋液、雞蛋、鹽、起司條

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開門箭山
開門箭山 蔡辰幸

一開始我們三個人想把法式料理加入一些特別食材,之後回憶起了小時候家裡常炒的箭筍,特別是小時候家裡常炒的箭筍,非常懷念那種味道,最後大...

食材:箭筍、綠花椰菜、中筋麵粉、彩椒(紅、黃、綠皆可)、無鹽奶油、雞胸肉、牛奶、蘑菇、蛋液、雞蛋、鹽、起司條

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醬燒箭筍豆干(全素)
醬燒箭筍豆干(全素) 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

食材:真空包箭筍、豆干、豆豉、辣椒、素蠔油、薑

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箭熱吻
箭熱吻 萬榮DOC

食材:箭筍、亁香菇、再來米粉、紅蔥頭、樹薯粉、番茄醬、豬肉、葛鬱金粉、甜辣醬、醬油,鹽巴,白胡椒,砂糖、水、糖

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路蕎茄輪箭鍾情
路蕎茄輪箭鍾情 萬榮DOC

食材:辣椒、蒜頭、生薑、香油、醬油、箭筍、苦茄、路蕎

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箭骨農湯
箭骨農湯 萬榮DOC

來自萬榮山林的箭筍跟山裡跑步的動物。

食材:箭筍、排骨、生薑、鹽、蔥

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呼嚨鮮肉菇
呼嚨鮮肉菇 萬榮DOC

食材:箭筍、肉、菇、蒜、辣椒、蔥、薑、油、鹽、酒

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山豬遇箭馬+地瓜
山豬遇箭馬+地瓜 萬榮DOC

食材:山豬、箭筍、棘葱末、山胡椒、胡椒、地瓜、醬油、蔥末、薑末

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馬告菜卷
馬告菜卷 萬榮DOC

食材:馬告、雞蛋、野菜、美奶滋、青椒、紅椒、黃椒、箭筍、春捲皮、鹽

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期待與你的相遇
期待與你的相遇 萬榮DOC

季節性料理 在柔與脆間掙扎

食材:油、蒜頭切片、鹽、雞粉、辣椒切絲、蔥段、箭筍輕拍

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期待與你的相遇
期待與你的相遇 Haci

此道料理為季節性食材 口感在柔嫩與脆之間掙扎

食材:蒜頭-切片、生薑-切絲、辣椒-切絲、蔥-切段、鹽、雞粉、箭筍-輕拍、油

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辣豆瓣炒箭筍 【台式滋味】
辣豆瓣炒箭筍 【台式滋味】 李錦記

經典台式熱炒,口味清爽好下飯!

食材:箭筍、豬肉絲、米酒、青蔥、白醋、蒜頭、胡椒粉、辣椒、李錦記辣豆瓣醬

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炒箭筍
炒箭筍 R.的小廚房。

普通家常菜,好下飯,不苦澀。

食材:箭筍、辣椒,辣豆瓣醬,鮮味炒手。

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韓國牛肉火鍋
韓國牛肉火鍋 R.的小廚房。

酸辣味,海瓜子做湯底很鮮。如果覺得不夠辣可以加細顆粒的辣椒粉。

食材:牛肉片,海瓜子,蔥,錦豆腐、豆芽菜,箭筍,魚蛋、蛋,韓國泡菜麵

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炒箭筍
炒箭筍 carol

食材:箭筍、絞肉、蔥末

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醬炒筍乾
醬炒筍乾 呷健康

食材:箭筍、碧玉筍、鴻喜菇、紅椒、醬油、鹽巴、啤酒酵母

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豆瓣醬炒箭筍
豆瓣醬炒箭筍 靖潔的日常烹調😋

食材:箭筍、辣豆瓣醬、蒜末、水、醬油膏、鹽、油

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黃豆醬炒箭筍~全素
黃豆醬炒箭筍~全素 簡單就好

食材:箭筍、紅蘿蔔、木耳、薑片、辣椒(可省)、油、黃豆醬、昆布粉、水

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  • 1 跟著做

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