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Annie's Kitchen
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素食版辣炸醬

素食版辣炸醬

描述

某次看到甜麵醬可以算是雜醬麵的基底,我剛好有,加上豆瓣醬就可以當作雜醬!都可以根據自己喜愛的調味做任何調整,料理就是這麼開心!😊~

3 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

炸醬醬汁

步驟

  • 小黃瓜切丁

    小黃瓜切丁

  • 把皮蛋切丁直接油煎

    把皮蛋切丁直接油煎

  • 把皮蛋放一邊,放入年糕(但我建議還是水燙過,會比較軟Q)

    把皮蛋放一邊,放入年糕(但我建議還是水燙過,會比較軟Q)

  • 當年糕軟了以後,再把小黃瓜丁放入一起炒

    當年糕軟了以後,再把小黃瓜丁放入一起炒

  • 此時用剪刀把年糕也切成丁狀

    此時用剪刀把年糕也切成丁狀

  • 放入自製雜醬醬汁

    放入自製雜醬醬汁

  • 炒一炒,就完成啦!

    炒一炒,就完成啦!

小撇步

喜歡辣一點,可以額外加點辣椒,喜歡填一點,味霖或糖就加多一點

根據自己的口味做調整,料理就是要這麼開心!😊

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Annie's Kitchen 88 食譜 261 粉絲

一家三口 ,煮出葷食媽媽(我)也愛吃的蔬食料理(老公蛋奶素)~ 煮婦紀錄。 聯繫寄信📫 [email protected]

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