百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
胖仙女
346 食譜 2,992 粉絲

巴西蘑菇蛤蜊玉米雞湯

巴西蘑菇蛤蜊玉米雞湯

描述

天氣超冷,剛好買到新鮮的巴西蘑菇,決定煮成雞湯!這幾種食材合在一起煮成雞湯,湯頭好鮮美,只需要加一點鹽調味就非常完美。

6 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 這次買到的新鮮巴西蘑菇個頭比較大,稍微沖洗之後備用。

    這次買到的新鮮巴西蘑菇個頭比較大,稍微沖洗之後備用。

  • 蛤蜊泡在加少許鹽的水中吐沙約一小時。

    蛤蜊泡在加少許鹽的水中吐沙約一小時。

  • 白蘿蔔去皮後切塊;水果玉米切段。

    白蘿蔔去皮後切塊;水果玉米切段。

  • 雞腿塊從冷水開始煮起,燙出血水後,沖乾淨再放入湯鍋中。

    雞腿塊從冷水開始煮起,燙出血水後,沖乾淨再放入湯鍋中。

  • 將除了蛤蜊的其它所有材料一起放入,加蓋過食材的水,蓋上鍋蓋。煮滾後轉為小火,燉煮30-40分鐘至食材熟軟。中間如果湯汁收太快可補水。

    將除了蛤蜊的其它所有材料一起放入,加蓋過食材的水,蓋上鍋蓋。煮滾後轉為小火,燉煮30-40分鐘至食材熟軟。中間如果湯汁收太快可補水。

  • 加入蛤蜊,煮至蛤蜊開口,再加鹽調味即完成。

    加入蛤蜊,煮至蛤蜊開口,再加鹽調味即完成。

1,096 瀏覽
avatar
胖仙女 346 食譜 2,992 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 四季豆 義大利麵 粽子 炒麵 雞肉 麻婆豆腐 蒸蛋 娃娃菜 低脂高蛋白 酸辣湯 玉米濃湯 糖葫蘆 打拋豬 番茄炒蛋 花椰菜 番茄 南瓜 雞蛋豆腐 滷肉 三杯雞 雞胸肉 湯麵 家常菜 杏鮑菇 櫛瓜 糖醋排骨 竹筍 台式泡菜 高麗菜飯 瓜仔肉 地瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 炒飯 金針菇 小黃瓜 白菜滷 茄子 馬鈴薯 鮭魚 餅乾 高麗菜 涼拌小黃瓜 排骨 豆腐 菠菜 香菇雞湯 早餐