百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
胖仙女
349 食譜 3,016 粉絲

巴西蘑菇蛤蜊玉米雞湯

巴西蘑菇蛤蜊玉米雞湯

描述

天氣超冷,剛好買到新鮮的巴西蘑菇,決定煮成雞湯!這幾種食材合在一起煮成雞湯,湯頭好鮮美,只需要加一點鹽調味就非常完美。

6 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 這次買到的新鮮巴西蘑菇個頭比較大,稍微沖洗之後備用。

    這次買到的新鮮巴西蘑菇個頭比較大,稍微沖洗之後備用。

  • 蛤蜊泡在加少許鹽的水中吐沙約一小時。

    蛤蜊泡在加少許鹽的水中吐沙約一小時。

  • 白蘿蔔去皮後切塊;水果玉米切段。

    白蘿蔔去皮後切塊;水果玉米切段。

  • 雞腿塊從冷水開始煮起,燙出血水後,沖乾淨再放入湯鍋中。

    雞腿塊從冷水開始煮起,燙出血水後,沖乾淨再放入湯鍋中。

  • 將除了蛤蜊的其它所有材料一起放入,加蓋過食材的水,蓋上鍋蓋。煮滾後轉為小火,燉煮30-40分鐘至食材熟軟。中間如果湯汁收太快可補水。

    將除了蛤蜊的其它所有材料一起放入,加蓋過食材的水,蓋上鍋蓋。煮滾後轉為小火,燉煮30-40分鐘至食材熟軟。中間如果湯汁收太快可補水。

  • 加入蛤蜊,煮至蛤蜊開口,再加鹽調味即完成。

    加入蛤蜊,煮至蛤蜊開口,再加鹽調味即完成。

1,432 瀏覽
avatar
胖仙女 349 食譜 3,016 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 雞肉 玉米濃湯 竹筍 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 地瓜 四季豆 花椰菜 早餐 豆腐 餅乾 麻婆豆腐 杏鮑菇 南瓜 鮭魚 糖葫蘆 雞湯 台式泡菜 茄子 低脂高蛋白 香菇雞湯 酸辣湯 高麗菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 炒飯 櫛瓜 炒麵 菠菜 湯麵 家常菜 滷肉 金針菇 排骨 三杯雞 娃娃菜 粽子 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 小黃瓜 蒸蛋 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 番茄 打拋豬 雞胸肉 白菜滷 義大利麵