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陽光草莓就愛滷蛋
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辣椒炒外婆菜

辣椒炒外婆菜
6 說讚

食材

調味料:

步驟

  • 蘿蔔乾、梅乾菜用溫水泡發後,切丁;青、紅辣椒洗淨,去蒂、去籽、切丁;粗絞肉中加入少許鹽攪拌均勻

  • 起油鍋,爆香片和青、紅辣椒,放入絞肉炒散,加入醬油、米酒炒勻,下蘿蔔乾、梅乾菜拌炒均勻即可

小撇步

這道菜的許多配料都有鹹味,炒菜時鹽就不用再加了,蘿蔔乾可以先在清水裡泡一下減輕一些鹹味

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