Potato Choice 1 食譜 1 粉絲 追蹤 雷椒皮蛋 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 食材 皮蛋 4顆 蒜頭 6小瓣 青辣椒 6小根 調味 糖 1克 醬油 5克 香油 5克 步驟 青辣椒洗淨去籽後 烤箱烘烤至表皮明顯焦黃 (我家烤箱是185度15分鐘) 趁烤青辣椒時剝皮蛋 切碎烤好的青椒及蒜頭放入皮蛋的碗中 (依個人口感喜好,也可不切) 開始調味,放入調味料(麻油、鹽、醬油) 開始搗碎攪拌,攪拌完後確認味道,沒問題即可完成。 4,220 瀏覽 2023/02/09 發表