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Sugi Liao
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奶油雞肉燉菜

奶油雞肉燉菜

描述

2024的最後一個月,準備迎接聖誕節的到來,餐桌上少不了美食佳餚,不想出門人擠人用餐,不妨在家裡做這道「奶油雞肉燉菜」,適合在寒冷的冬天享用。濃郁的奶油香氣搭配豐富蔬菜,令人難以抗拒。

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中加入少許沙拉油,雞腿排煎至兩面金黃後,用剪刀剪成塊狀

    鍋中加入少許沙拉油,雞腿排煎至兩面金黃後,用剪刀剪成塊狀

  • 原鍋加入洋蔥(切成塊狀)、鴻喜菇拌炒

    原鍋加入洋蔥(切成塊狀)、鴻喜菇拌炒

  • 加入馬鈴薯塊拌炒至表面上色(撈起備用)

    加入馬鈴薯塊拌炒至表面上色(撈起備用)

  • (白醬)無鹽奶油於鍋中融化後,轉小火加入麵粉炒至不見顆粒,倒入水和牛奶
放入剛煎好的其它食材,煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮15分鐘。

    (白醬)無鹽奶油於鍋中融化後,轉小火加入麵粉炒至不見顆粒,倒入水和牛奶 放入剛煎好的其它食材,煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮15分鐘。

  • 加入綠花椰菜、華盛頓加拉蘋果(切成塊狀)
小火再煮5分鐘

    加入綠花椰菜、華盛頓加拉蘋果(切成塊狀) 小火再煮5分鐘

  • 加入鹽巴、黑胡椒粒調味

    加入鹽巴、黑胡椒粒調味

  • 最愛奶油雞肉燉菜搭配麵包品嚐,也可配飯或麵喔!

    最愛奶油雞肉燉菜搭配麵包品嚐,也可配飯或麵喔!

  • 燉菜使用的蘋果為華盛頓加拉蘋果

    燉菜使用的蘋果為華盛頓加拉蘋果

  • 加拉蘋果較其它品種小顆,但口感香甜脆嫩多汁

    加拉蘋果較其它品種小顆,但口感香甜脆嫩多汁

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