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凱茜媽咪の廚房
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薑味肉絲🎶

薑味肉絲🎶

描述

小時候挑食、沒食慾,
阿母總會準備這道料理。
懷念阿母的手路菜,
簡單的食材、快速烹煮,
營養又美味的料理。

13 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。豬肉切絲,薑去皮、切成薑絲。

    準備食材。豬肉切絲,去皮、切成絲。

  • 將海鹽撒在豬肉絲、

    將海鹽撒在豬肉絲、

  • 然後抓拌均勻,薑絲也與肉絲拌勻。

    然後抓拌均勻,絲也與肉絲拌勻。

  • 電鍋外鍋加水1杯,食材放蒸架。

    電鍋外鍋加水1杯,食材放蒸架。

  • 蒸熟的薑味肉絲。

    蒸熟的味肉絲。

  • 使用筷子慢慢撥開肉絲。

    使用筷子慢慢撥開肉絲。

  • Q嫩又下飯的好滋味。

    Q嫩又下飯的好滋味。

小撇步

*肉絲以鹽抓拌、蒸煮,可保持鮮嫩好滋味。

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凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,941 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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