家庭主婦營養煮 12 食譜 33 粉絲 追蹤 紅燒白蘿蔔 描述 最適合冬天的一道料理 超級暖胃超級下飯 下班回家一鍋搞定晚餐 #紅燒白蘿蔔 #中式料理 #紅燒料理 #燉煮 #家常菜 #蔬菜料理 #煲仔飯 #陶瓷鍋 #金小萬 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 絞肉豬 150克 白蘿蔔 1 薑片 5片 蔥白蔥綠 1小匙 辣椒 1條 蒜片 4瓣 醬油 3大匙 糖 1大匙 水 適量 步驟 下油先將薑、蔥白、蒜頭炒出味道 下絞肉 翻炒至出水 炒至表面上色 加入3大匙醬油、1大匙糖(或味醂)、1小杯水,稍微拌炒 加入白蘿蔔及淹沒食材的水、少許胡椒鹽 等水滾白蘿蔔煮爛 這次使用的是金小萬速度還蠻快的,但要開蓋注意避免水煮乾 之前是用瓦斯爐煮,蓋上鍋蓋小火煮個20分鐘,白蘿蔔切小塊,會熟透的比較快 白蘿蔔有煮透後,稍微收醬汁,加入辣椒、蔥綠 稍微滾一下就可以上桌囉 5,287 瀏覽 2024/12/15 發表