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家庭主婦營養煮
13 食譜 40 粉絲

紅燒白蘿蔔

紅燒白蘿蔔

描述

最適合冬天的一道料理
超級暖胃超級下飯
下班回家一鍋搞定晚餐

28 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 下油先將薑、蔥白、蒜頭炒出味道

    下油先將白、頭炒出味道

  • 下絞肉 翻炒至出水

    下絞肉 翻炒至出水

  • 炒至表面上色

    炒至表面上色

  • 加入3大匙醬油、1大匙糖(或味醂)、1小杯水,稍微拌炒

    加入3大匙醬油、1大匙糖(或味醂)、1小杯水,稍微拌炒

  • 加入白蘿蔔及淹沒食材的水、少許胡椒鹽

    加入白蘿蔔及淹沒食材的水、少許胡椒

  • 等水滾白蘿蔔煮爛
這次使用的是金小萬速度還蠻快的,但要開蓋注意避免水煮乾
之前是用瓦斯爐煮,蓋上鍋蓋小火煮個20分鐘,白蘿蔔切小塊,會熟透的比較快

    等水滾白蘿蔔煮爛 這次使用的是金小萬速度還蠻快的,但要開蓋注意避免水煮乾 之前是用瓦斯爐煮,蓋上鍋蓋小火煮個20分鐘,白蘿蔔切小塊,會熟透的比較快

  • 白蘿蔔有煮透後,稍微收醬汁,加入辣椒、蔥綠 稍微滾一下就可以上桌囉

    白蘿蔔有煮透後,稍微收醬汁,加入辣椒綠 稍微滾一下就可以上桌囉

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