百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,312 食譜 1.3 萬 粉絲

麻油紅棗山藥雞湯

麻油紅棗山藥雞湯

描述

冷冷的天氣~來點暖呼呼的麻油料理,加點養生的紅棗、枸杞、山藥與雞肉...等,加一些湯汁,煮熟熱騰騰的就可上桌!香氣四溢,熱熱的來一碗~通體舒暢、身體都暖起來了!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

76 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材;清理與清洗之。

    1.準備食材;清理與清洗之。

  • 2.山藥切塊,高麗菜撥片或切粗絲老薑清洗後切片。

    2.山藥切塊,高麗菜撥片或切粗絲老清洗後切片。

  • 3.起鍋,開小火,倒入一般食用油,放入薑片,煸出香氣,至薑片邊緣微捲曲。

    3.起鍋,開小火,倒入一般食用油,放入片,煸出香氣,至片邊緣微捲曲。

  • 4.再倒入黑麻油。

    4.再倒入黑麻油。

  • 5.續放入雞腿肉,煎至兩面微微上色。

    5.續放入雞腿肉,煎至兩面微微上色。

  • 6.再放入紅棗與山藥,稍拌一下。

    6.再放入紅棗與山藥,稍拌一下。

  • 7.續加入水,煮15分鐘。

    7.續加入水,煮15分鐘。

  • 8.再放入高麗菜煮2-3分鐘。(依自己喜愛高麗菜的脆度與軟度而定)。

    8.再放入高麗菜煮2-3分鐘。(依自己喜愛高麗菜的脆度與軟度而定)。

  • 9.最後加入枸杞,以鹽調味後即可關火。(起鍋前可已再加入1點點的麻油提香)

    9.最後加入枸杞,以鹽調味後即可關火。(起鍋前可已再加入1點點的麻油提香)

  • 10.起鍋盛碗或整鍋上桌。

    10.起鍋盛碗或整鍋上桌。

6,943 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,312 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 南瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 餅乾 櫛瓜 麻婆豆腐 三杯雞 湯麵 番茄炒蛋 竹筍 蒸蛋 番茄 炒飯 杏鮑菇 家常菜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞湯 排骨 香菇雞湯 茄子 炒麵 台式泡菜 早餐 小黃瓜 高麗菜飯 花椰菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 地瓜 馬鈴薯 娃娃菜 瓜仔肉 粽子 金針菇 雞胸肉 酸辣湯 菠菜 打拋豬 雞肉 玉米濃湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 豆腐 高麗菜 滷肉