豆腐瓜仔肉/夏普智慧攪拌零水鍋
描述
瓜仔肉是白飯（或白麵）良伴，冰箱裡隨時備一鍋就不怕半夜肚子餓沒菜可搭。
料理方式很簡單，煮一次可以吃上好幾頓。
今天在瓜仔肉裡面又多添加了鹽滷豆腐，多了一種蛋白質，也多一種口感。
還沒吃過的趕緊來試試看吧！
今日料理使用夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋，按鈕按下去就能自動烹煮，途中還會自動攪拌，使用內建食譜，一鍵煮到好，真是太方便啦！
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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使用夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋內建食譜，選擇0079，「義大利肉醬」行程，食譜有很多，若沒有一模一樣的，可以選擇與想做的料理類似的食譜即可。
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這個行程要使用攪拌器，先把攪拌器裝上去。
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將食材都放進內鍋，先手動攪拌均勻。
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食譜選好了，食材也放進內鍋後，蓋上蓋子，按下開始烹調。
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夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋自動開始邊攪拌邊加熱烹煮瓜仔肉。時間需30分鐘。
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螢幕上會顯示剩餘加熱時間。隨時還能暫時停止，可以加料或調整烹煮時間。
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把太大坨的絞肉用筷子略為切碎，試試味道。 還不夠鹹，可以依照個人喜好加鹽或是醬油。 今天額外加了2大匙醬油。蓋上蓋子繼續烹煮。
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30分鐘到，提示音會響起，並告知料理已經烹煮完成了。 這時候可以打開蓋子確認一下料理是否已經煮到自己想要的狀態。 料理行程結束，打開上蓋後10分鐘內可以額外的延長烹調時間，如果觀察料理成品後，覺得還可以再煮久一點，這時候可以額外延長烹調時間。
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今天打開蓋子，發現瓜仔肉已經完成了，不需額外延長時間。 有了「夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋」輕鬆獲得配麵配飯兩相宜的美味瓜仔肉一大盤。
