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微涼的天氣,適合來碗「麻油虱目魚湯」

微涼的天氣,適合來碗「麻油虱目魚湯」

描述

天氣微涼,麻油料理真的好適合全家大小來品嘗~虱目魚只要新鮮,怎麼煮都好吃!無論乾煎、紅燒、烤、熬粥,還是煮湯,鮮美又營養,每天變化吃,百吃不膩!來變化一下吃法麻油虱目魚湯!麻油香氣濃郁,搭配Q彈的魚肉,入口那瞬間,鮮香滿滿欲罷不能,還可以搭配麵線或冬粉等主食。零廚藝輕鬆搞定!

8 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 虱目魚洗淨後切厚段;老薑切片;杏鮑菇洗過瀝乾備用。

    虱目魚洗淨後切厚段;老切片;杏鮑菇洗過瀝乾備用。

  • 取鍋燒熱,倒入麻油以小火爆香薑片。

    取鍋燒熱,倒入麻油以小火爆香片。

  • 放入杏鮑菇、米酒和水煮開。

    放入杏鮑菇、米酒和水煮開。

  • 放入杏鮑菇、米酒和水煮開。

    放入杏鮑菇、米酒和水煮開。

  • 就是要加德國鹽

    就是要加德國鹽

  • 放入虱目魚片燙一下

    放入虱目魚片燙一下

  • 完成

    完成

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魔法料理星球 152 食譜 378 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

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