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企鵝想飛の質感生活
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花雕雞|百慕達電烤盤

花雕雞|百慕達電烤盤

描述

經典家常料理「花雕雞」,香氣濃郁又下飯,雞腿肉搭配杏包菇和洋蔥,用花雕酒提味,暖身又滿足,特別適合在天冷的時候品嘗。
用百慕達電烤盤製作的花雕雞,吃完雞肉後再加水繼續燉煮蔬菜來吃,輕鬆變身壽喜燒,超適合和朋友在家聚餐享用!

2 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料:雞腿肉切塊、洋蔥切條、杏鮑菇切滾刀塊

    備料:雞腿肉切塊、洋蔥切條、杏鮑菇切滾刀塊

  • 將百慕達電烤盤設置220度,待指示燈恆量表溫度已達後,倒入食用油,油熱後下洋蔥炒香

    將百慕達電烤盤設置220度,待指示燈恆量表溫度已達後,倒入食用油,油熱後下洋蔥炒香

  • 待洋蔥拌炒至微微變色時,加入雞腿肉翻炒均勻

    洋蔥拌炒至微微變色時,加入雞腿肉翻炒均勻

  • 接著丟入杏鮑菇一起拌炒

    接著丟入杏鮑菇一起拌炒

  • 倒入適量醬油調味,接著加入花雕酒增添香氣

    倒入適量醬油調味,接著加入花雕酒增添香氣

  • 再加些水,蓋上鍋蓋,悶煮約5分鐘讓味道入味

    再加些水,蓋上鍋蓋,悶煮約5分鐘讓味道入味

  • 起鍋前灑上切片辣椒增色增味,完成!

    起鍋前灑上切片辣椒增色增味,完成!

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企鵝想飛の質感生活 56 食譜 87 粉絲

哈囉大家好 ʕ •ᴥ•ʔ 我是愛做菜的企鵝,雖然飛不起來,但我的吃貨的夢想高出天際! 在這裡分享的都是我努力練習的美味成果 不管是家常料理還是甜點烘焙,想用最暖心的方式呈現給大家~ 即使偶爾手忙腳亂也沒關係,每一次的嘗試都是邁向美味的一小步 ᕕ( ᐛ )ᕗ 一起享受烹飪的樂趣吧🐧✨

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