蠔味可樂豬腳
食材
調味料
李錦記舊庄特級蠔油
3大匙
可樂
600cc
水
蓋過豬腳
冰糖
少許
八角
2粒
醬油
1杯(量米杯)
食材
豬腳(前腳)
1隻
豆輪
300g
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1水滾加2片薑片將豬腳燙過去除血水雜質及腥味，再用冷開水沖洗乾淨 -
2豆輪先用水泡軟
-
3將洗好豬腳、豆輪入鍋加入所有調味料加水蓋過所有內容物，最後蓋上鍋蓋入大同電鍋(外鍋加約1米杯水)
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4等電鍋跳起後，再小火慢滾至湯汁濃稠即可上桌。
![將洗好豬腳、豆輪入鍋加入所有[調味料]加水蓋過所有內容物，最後蓋上鍋蓋入大同電鍋(外鍋加約1米杯水)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/177019/large_300a1746c34f1431.jpg)
小撇步
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