可樂豬腳 Bibi Kitchen 10 食譜 18 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 豬腳一直是我們家族過年常常會有的一道菜，可能是客家人吧。上星期特地打了電話給遠在花蓮的母親，問豬腳該怎麼滷才好吃，趁著防疫時期， 自己煮的吃了最安心。♥️♥️♥️♥️ 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 豬腳 一隻 青蔥 適量 醬油 少許 可樂 一瓶 米酒 適量 蒜仁 適量 蠔油 適量 油 少許 豬腳先川燙洗淨後，撈起至旁邊備用。 下油，爆香蒜仁、青蔥，放入川燙後的豬腳翻炒。 把炒好的豬腳倒入深鍋，加入可樂後(要淹過豬腳)。 放入青蔥，用大火煮滾後，轉到小火，燉個約1小時即完成。(可依照個人對肉的軟硬度喜好調整燉煮時間哦！) 2020/04/07 發表 2,457 瀏覽
