可樂豬腳


Bibi Kitchen
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豬腳一直是我們家族過年常常會有的一道菜,​可能是客家人吧。​上星期特地打了電話給遠在花蓮的母親,​問豬腳該怎麼滷才好吃,趁著防疫時期,​
自己煮的吃了最安心。♥️♥️♥️♥️​

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
一隻
適量
少許
一瓶
適量
適量
適量
少許
  • 1
    豬腳先川燙洗淨後,撈起至旁邊備用​。
  • 2
    下油,爆香蒜仁、青蔥,放入川燙後的豬腳翻炒。​
  • 3
    把炒好的豬腳倒入深鍋,加入可樂後(要淹過豬腳)。​
  • 4
    放入青蔥,用大火煮滾後,轉到小火,燉個約1小時即完成。(可依照個人對肉的軟硬度喜好調整燉煮時間哦!)
2020/04/07 發表 1,377 瀏覽
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