Bibi Kitchen 10 食譜 33 粉絲 追蹤 可樂豬腳 描述 豬腳一直是我們家族過年常常會有的一道菜,可能是客家人吧。上星期特地打了電話給遠在花蓮的母親,問豬腳該怎麼滷才好吃,趁著防疫時期, 自己煮的吃了最安心。♥️♥️♥️♥️ 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 豬腳 一隻 青蔥 適量 醬油 少許 可樂 一瓶 米酒 適量 蒜仁 適量 蠔油 適量 油 少許 步驟 豬腳先川燙洗淨後,撈起至旁邊備用。 下油,爆香蒜仁、青蔥,放入川燙後的豬腳翻炒。 把炒好的豬腳倒入深鍋,加入可樂後(要淹過豬腳)。 放入青蔥,用大火煮滾後,轉到小火,燉個約1小時即完成。(可依照個人對肉的軟硬度喜好調整燉煮時間哦!) 6,127 瀏覽 2020/04/07 發表