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蔡全
60 食譜 45 粉絲

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕
7 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • .將1+2+3人打蛋盆加熱至60℃,再加入4+5+6拌勻備用

  • .將7+8入攪拌缸中打至濕性發泡

  • 蛋白與蛋黃液混合倒入烤盤中,以180/130℃分鐘

    蛋白與蛋黃液混合倒入烤盤中,以180/130℃分鐘

  • 餡料:可以添加自己的風味在輕輕的捲起來,最後用巧克力用叉子表面上刮起條紋感覺

  • 成品完成!

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