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美國媳婦Hazel的廚房
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起酥莓果蛋糕

起酥莓果蛋糕

描述

加了奇亞籽口感Q彈,無油,少糖,吃甜食少了罪惡感!

12 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 起酥食材捏混合

    起酥食材捏混合

  • 如圖這樣後,先放冰箱冷藏!

    如圖這樣後,先放冰箱冷藏!

  • 雞蛋打好加入蛋白粉跟奇亞籽還有鹽巴,糖攪拌均勻!

    雞蛋打好加入蛋白粉跟奇亞籽還有鹽巴,糖攪拌均勻!

  • 加入麵粉跟泡打粉不用過篩直接加入就可以!

    加入麵粉跟泡打粉不用過篩直接加入就可以!

  • 加入冷凍莓果攪拌均勻後,倒入模!

    加入冷凍莓果攪拌均勻後,倒入模!

  • 再從冰箱拿出起酥鋪在表面進烤箱180度烤10分鐘!

    再從冰箱拿出起酥鋪在表面進烤箱180度烤10分鐘!

  • 10分鐘面體膨脹之後再把部分莓果鋪擠壓到麵糰裡!裝飾用!接著再進烤箱,180度烤20分鐘!

    10分鐘面體膨脹之後再把部分莓果鋪擠壓到麵糰裡!裝飾用!接著再進烤箱,180度烤20分鐘!

  • 剛出爐的樣子!

    剛出爐的樣子!

  • 切片的樣子。

    切片的樣子。

小撇步

莓果適量就好,覆盆莓烤完之後是有濕度的!會讓蛋糕體變得很濕潤!

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