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Yi Chen 辰移
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高麗菜米紙植物蛋餅

高麗菜米紙植物蛋餅

描述

米紙沾水後,趁軟化前入鍋香煎,
再捲起炒高麗菜和植物蛋,淋上您喜歡的醬料,
是一道方便快速的料理。

全素的高麗菜米紙植物蛋餅,希望您會喜歡。

7 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

炒高麗菜
vEGGs純素植物蛋

步驟

  • 食材非常簡單,只需要:
1.您喜歡的內餡
2.米紙
3.植物蛋

您也可以使用豆包取代植物蛋,更方便快速!

    食材非常簡單,只需要: 1.您喜歡的內餡 2.米紙 3.植物蛋 您也可以使用豆包取代植物蛋,更方便快速!

  • 首先依照vEGGs純素植物蛋包裝指示,
準備一「棵」全素的植物蛋:

1棵植物蛋:12公克植物蛋粉+2.5ml植物油+37公克水,攪拌均勻備用。

    首先依照vEGGs純素植物蛋包裝指示, 準備一「棵」全素的植物蛋: 1棵植物蛋:12公克植物蛋粉+2.5ml植物油+37公克水,攪拌均勻備用。

  • 準備炒高麗菜:

將高麗菜、油、調味料入鍋,翻炒至高麗菜軟化後盛起備用。

    準備炒高麗菜: 將高麗菜、油、調味料入鍋,翻炒至高麗菜軟化後盛起備用。

  • 米紙雙面沾水後,勿靜置,直接入鍋香煎。

    米紙雙面沾水後,勿靜置,直接入鍋香煎。

  • 待米紙邊緣的顏色略微轉白,即可加入植物蛋。

    待米紙邊緣的顏色略微轉白,即可加入植物蛋。

  • 翻面煎香植物蛋,確定植物蛋定型、熟透。

    翻面煎香植物蛋,確定植物蛋定型、熟透。

  • 盛起植物蛋餅,鋪上炒高麗菜。

    盛起植物蛋餅,鋪上炒高麗菜

  • 捲起蛋餅。

    捲起蛋餅。

  • 分切成適口大小,
全素的高麗菜米紙植物蛋餅就完成了,希望您會喜歡。

    分切成適口大小, 全素的高麗菜米紙植物蛋餅就完成了,希望您會喜歡。

小撇步

您也可以使用豆包取代植物蛋,更方便快速。

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Yi Chen 辰移 183 食譜 277 粉絲

貓派,純素食者,喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。 Cat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.

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