百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,777 食譜 1.6 萬 粉絲

涼拌四季豆 / 家常菜

涼拌四季豆 / 家常菜

描述

四季豆如其名四季都有,營養脆甜簡單汆燙淋上蔥蒜醬就是清爽美味。

26 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • ●四季豆摘除兩端頭尾及側邊粗纖維,泡水換水3次洗淨瀝乾。

●蒜瓣洗淨切掉蒂頭拍碎去膜切末、辣椒洗淨順紋對半剪開抽掉辣椒籽再剪末、蔥洗淨剪末。

●白芝麻量好備用、無添加醬油開瓶後放冷藏保鮮。

    四季豆摘除兩端頭尾及側邊粗纖維,泡水換水3次洗淨瀝乾。 ●瓣洗淨切掉蒂頭拍碎去膜切末、辣椒洗淨順紋對半剪開抽掉辣椒籽再剪末、洗淨剪末。 ●白芝麻量好備用、無添加醬油開瓶後放冷藏保鮮。

  • ●起湯鍋水滾加(鹽1/3小匙及油2小匙不在材料裡)放四季豆蓋鍋汆燙燙3分鐘。
 ※ 四季豆要確實燙熟,避免所含皂素讓腸胃不適。

    ●起湯鍋水滾加(鹽1/3小匙及油2小匙不在材料裡)放四季豆蓋鍋汆燙燙3分鐘。 ※ 四季豆要確實燙熟,避免所含皂素讓腸胃不適。

  • ●汆燙熟的四季豆撈進可飲用的淨水泡涼,四季豆瞬冷吃起來口感Q彈。

    ●汆燙熟的四季豆撈進可飲用的淨水泡涼,四季豆瞬冷吃起來口感Q彈。

  • ●取乾淨碗將所有材料拌勻。

    ●取乾淨碗將所有材料拌勻。

  • 清爽好吃。

    清爽好吃。

3,743 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,777 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 高麗菜 瓜仔肉 玉米濃湯 花椰菜 馬鈴薯 滷肉 打拋豬 茄子 粽子 娃娃菜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 湯麵 杏鮑菇 三杯雞 餅乾 櫛瓜 香菇雞湯 蒸蛋 竹筍 四季豆 雞胸肉 義大利麵 麻婆豆腐 排骨 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞肉 南瓜 地瓜 炒飯 白菜滷 雞湯 鮭魚 炒麵 早餐 低脂高蛋白 金針菇 家常菜 小黃瓜 糖葫蘆 酸辣湯 番茄 雞蛋豆腐 菠菜 豆腐 高麗菜飯 台式泡菜