梅子黃瓜
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簡易的醃黃瓜料理,夏天吃起來很舒服又開胃
食材
小黃瓜
3條
鹽
2小匙
梅子粉
3大匙
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1小黃瓜洗淨切成自己想要的形狀
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2小黃瓜放入碗中,將鹽加入碗中拌勻醃15-20分鐘,去除小黃瓜的澀味
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3醃15-20分鐘後將小黃瓜的鹽份洗乾淨,瀝乾
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4再加入梅子粉拌勻醃30分鐘入味即可
小撇步
1.鹽巴能去除黃瓜的澀味
2.每家的梅子粉甜鹹味道不一樣,請自行調整用量