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簡易的醃黃瓜料理,夏天吃起來很舒服又開胃

食材
小黃瓜
3條
2小匙
梅子粉
3大匙
  • 1
    小黃瓜洗淨切成自己想要的形狀
  • 2
    小黃瓜放入碗中,將鹽加入碗中拌勻醃15-20分鐘,去除小黃瓜的澀味
  • 3
    醃15-20分鐘後將小黃瓜的鹽份洗乾淨,瀝乾
  • 4
    再加入梅子粉拌勻醃30分鐘入味即可
小撇步

1.鹽巴能去除黃瓜的澀味
2.每家的梅子粉甜鹹味道不一樣,請自行調整用量

2013/05/23 發表 2.4 萬 瀏覽
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