梅子黃瓜

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簡易的醃黃瓜料理,夏天吃起來很舒服又開胃

食材

小黃瓜 3條
2小匙
梅子粉 3大匙
  • 1 小黃瓜洗淨切成自己想要的形狀
  • 2 小黃瓜放入碗中,將鹽加入碗中拌勻醃15-20分鐘,去除小黃瓜的澀味
  • 3 醃15-20分鐘後將小黃瓜的鹽份洗乾淨,瀝乾
  • 4 再加入梅子粉拌勻醃30分鐘入味即可
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小撇步

1.鹽巴能去除黃瓜的澀味
2.每家的梅子粉甜鹹味道不一樣,請自行調整用量

2013/05/23 發表 2.4 萬 瀏覽

有 5 人跟著做

討論共 4 則

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真是色香味俱全,可以試試看。

4 年前
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看起來很不錯吃

4 年前
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謝謝分享喔!

4 年前
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好吃喔~謝謝

4 年前