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取小鍋，放入300cc水，水滾後，倒入做法1芋頭煮5分鐘，並略為攪拌。
放入冰糖，攪拌融化。
熄火，放入酒釀略拌一下。
接續，撒上少許桂花即可。
小撇步
料理小撇步，詳見朱麗安部落格https://reurl.cc/k570Rq
擅長家常菜及創意料理，喜新厭舊，試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化，在味覺及視覺上帶出驚喜，創造小日子的愉悅。 email：[email protected] 部落格：https://reurl.cc/k570Rq
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