Ling Griffith

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蒜炒海帶絲

Name: 蒜炒海帶絲 by Ling Griffith
Ingredients: 乾燥海帶絲(發好約3杯) ⅓包; 滾水 一鍋; 油 2大匙; 大蒜，切末 3瓣; 胡蘿蔔，切細絲 半根; 醬油 1大匙; 糖 1小匙; 水 3大匙; 白胡椒粉 少許; 鹽 一咪咪; 香油 少許

描述

今天不知道為什麼突然很想念媽媽。想起她以前常常做的一些家常菜。這道蒜炒海帶絲以前常常出現在我家的餐桌上，簡單易做又快速，重點是配飯真的好好吃哦。

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https://bit.ly/3OyfL0K

12 說讚

小撇步

Ling的廚房碎碎念：
1.在台灣的朋友，可以直接買市場發好的海帶絲來做這道菜，就不用這麼辛苦自己發海帶絲了。
2.吃素者可以用薑絲取代蒜末與辣椒，就是不錯的素菜啦。
3.紅蘿蔔絲不用炒太軟，有點脆脆的口感才好吃。
4.請按照自己的的鹹淡喜好調整醬油與鹽糖的用量。

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2024/11/03 發表