炒海帶絲미역줄기볶음


收藏 136 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

我很喜歡炒海帶絲미역줄기볶음^^
這道料理常常在韓國的食堂看到,每次吃到這道菜都覺得很台灣味!

海帶絲先泡水去除鹹味,再加上一些調味料。
簡單的步驟就完成好吃的韓國小菜:炒海帶絲미역줄기볶음。

●韓國小菜77道:
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
海帶絲
適量
蒜末
適量
芝麻油
適量
胡椒粉
適量
洋蔥絲
可加可不加
  • 1
    在韓國買到的海帶絲都長這樣,白白一粒粒的是鹽巴。 不能直接料理,要先泡水去除鹹味。
  • 2
    先用水沖泡一下。
  • 3
    我通常會沖泡兩次,第一次先洗掉鹽巴(如上圖)。 第一次沖泡先把鹽巴去掉。
  • 4
    第二次沖泡用清水泡20~30分鐘。
  • 5
    去除鹽分完後,再用刀子或是剪刀切成適當長度。
  • 廣告

  • 6
    放些食用油並熱鍋。
  • 7
    再放上蒜末。 蒜頭/蒜末保存法: http://ruru0911.blogspot.kr/2016/03/blog-post_12.html
  • 8
    拌炒一下,炒到香味出來。
  • 9
    再放入瀝掉水份的海帶絲拌炒。
  • 10
    加入適量的胡椒粉。
  • 11
    加入適量的芝麻油。
  • 12
    拌炒就完成了好吃的 炒海帶絲미역줄기볶음^^
  • 13
    通常我會再加一些洋蔥絲,讓口感更清脆!
  • 14
    這道料理很簡單^^ 記得一定要去除掉鹽分喔!不然會很鹹的。
  • 15
    試試看簡單又好吃的炒海帶絲미역줄기볶음。
小撇步

蒜頭/蒜末保存法:
http://ruru0911.blogspot.kr/2016/03/blog-post_12.html

2016/03/24 發表 2,820 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣