雨果鳥窩廚房 30 食譜 403 粉絲 追蹤 高麗菜水餃『從皮開始」 描述 假日的午後,和孩子們一起包水餃吧 有趣的親子活動 又能把孩子不愛的蔬菜包進去,營養多多 #高麗菜水餃 #手工水餃 #餃子皮製作 #蔬菜餡料 #中式料理 #煮沸烹調 #鍋具使用 #家常美食 #蔬食 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 水餃皮 中筋麵粉 350克 鹽 2.5克 水 185毫升 高麗菜餡 高麗菜 350克 豬絞肉 300克 醬油 20毫升 醬油膏 15克 糖 1小匙 胡椒粉 1茶匙 步驟 將餃子皮需要的材料全部混合成團 麵團揉好後靜置10分鐘 重複2次,讓麵團3揉3醒 高麗菜切好後加點鹽巴,待20分高麗菜至出水 擠乾水分備用 混合攪拌均勻,放冰箱冷藏備用 將麵團分切成一個個的小劑子,桿圓 中間厚旁邊薄,包入內餡 3,240 瀏覽 2024/10/27 發表