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赫赫一家
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米紙可頌

米紙可頌

描述

不要以為米紙只能包鹹的,捲成可頌做成甜點也別有一番風味~
用百慕達微波烤箱烤得酥酥脆脆,趁熱吃好香好好吃,稍微冷了是麻糬的口感,建議都可以嘗試看看!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將奶油隔水加熱融化。

    將奶油隔水加熱融化。

  • 攪散蛋與牛奶後,拌入融化好奶油。

    攪散蛋與牛奶後,拌入融化好奶油。

  • 把攪拌好的液體換至扁平盤子,將5張米紙依序放入沾濕、層層疊起。

    把攪拌好的液體換至扁平盤子,將5張米紙依序放入沾濕、層層疊起。

  • 將疊好的米紙用剪刀剪成三角形。

    將疊好的米紙用剪刀剪成三角形。

  • 將剪好的三角形米紙,其中兩份疊在一起、另一份則轉90度放在最下面,如圖所示。

    將剪好的三角形米紙,其中兩份疊在一起、另一份則轉90度放在最下面,如圖所示。

  • 捲起疊好的米紙、撒上糖粒。

    捲起疊好的米紙、撒上糖粒。

  • 送入預熱好的百慕達微波烤箱,以220度烘烤20分鐘。

    送入預熱好的百慕達微波烤箱,以220度烘烤20分鐘。

  • 香噴噴的米紙可頌出爐。

    香噴噴的米紙可頌出爐。

小撇步

*可在蛋液加入少許香草精,風味會更好

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