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酥炸金針菇/家常菜

酥炸金針菇/家常菜

描述

酥炸金針菇做法簡單,食材成本低廉,在家做,經濟實惠。清脆口感,菌菇清香味,讓人一口接一口。
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朱麗安部落格https://reurl.cc/k570Rq

26 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 金針菇切去根部,洗淨,再剝成一束一束,整理成扁平狀。
取大碗,倒入麵粉,加入適量鹽巴。
將蛋打散,攪拌均勻。

    金針菇切去根部,洗淨,再剝成一束一束,整理成扁平狀。 取大碗,倒入麵粉,加入適量鹽巴。 將蛋打散,攪拌均勻。

  • 將金針菇均勻沾上蛋液,再沾低筋麵粉。
放入油鍋,以中火炸至兩面金黃酥脆。

    金針菇均勻沾上蛋液,再沾低筋麵粉。 放入油鍋,以中火炸至兩面金黃酥脆。

  • 撒上海苔香鬆。

    撒上海苔香鬆。

  • 趁熱享用。

    趁熱享用。

小撇步

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朱麗安廚房 232 食譜 3,299 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

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