酥炸金針菇/家常菜

描述
酥炸金針菇做法簡單,食材成本低廉,在家做,經濟實惠。清脆口感,菌菇清香味,讓人一口接一口。
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步驟
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金針菇切去根部,洗淨,再剝成一束一束,整理成扁平狀。 取大碗,倒入麵粉,加入適量鹽巴。 將蛋打散,攪拌均勻。
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將金針菇均勻沾上蛋液,再沾低筋麵粉。 放入油鍋,以中火炸至兩面金黃酥脆。
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撒上海苔香鬆。
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趁熱享用。
小撇步
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