Apia Chen 12 食譜 22 粉絲 追蹤 什錦燴飯 #什錦燴飯 #燉飯 #燉煮 #燴飯 #米飯 #蔬菜 #肉類 #燉鍋 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 隔夜飯 600克 豬肉片 100克 蛤蜊 100克 高麗菜 200克 紅蘿蔔切絲 50克 杏鮑菇 1根 洋蔥丁 半顆 雪白菇 100克 醬油露 3大匙 鹽 1小匙 水 2大匙 步驟 乾煸杏鮑菇和雪白菇,將炒好的杏鮑菇和雪白菇擺在一旁 熱鍋加入洋蔥和紅蘿蔔爆香 加入高麗菜拌炒 加入飯、豬肉片、青豆、醬油拌炒上色後,加入水蓋鍋蓋燉煮 再加入蛤蜊悶熟即可 小撇步 菇類乾煸翻炒,不加油,出水香味會出來 2,155 瀏覽 2024/10/19 發表