澳洲牛肉》沙茶牛肉

508 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

熱炒店必備的人氣牛肉菜色,點餐率居高不下。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

澳洲牛肉切薄片或絲 250公克
空心菜 300公克
2支
辣椒 1支
蒜頭 4瓣
醬油 1湯匙
太白粉 1湯匙
沙茶醬 1湯匙
0.5匙
米酒 1匙
  • 1 辣椒、蒜頭切片,蔥與空心菜切段備用,「澳洲牛肉」加入醬油、太白粉拌勻醃5~10分鐘。
  • 2 鍋熱倒入少許油,將辣椒片、蒜頭片、蔥段入鍋爆香,再加入「澳洲牛肉」炒至半熟撈起備用。
  • 3 原鍋直接放入空心菜拌炒,再倒入半熟牛肉,並加入糖、米酒、沙茶醬,拌炒均勻後即可起鍋。
贊助

小撇步

1.沙茶醬可依個人口味而增減。
2.因有醬油醃製,建議不須再加鹽。

更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

2013/05/22 發表 8,263 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣