澳洲牛肉》沙茶牛肉


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熱炒店必備的人氣牛肉菜色,點餐率居高不下。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材
300公克
2支
1支
4瓣
1湯匙
1湯匙
1湯匙
0.5匙
1匙
  • 1
    辣椒、蒜頭切片,蔥與空心菜切段備用,「澳洲牛肉」加入醬油、太白粉拌勻醃5~10分鐘。
  • 2
    鍋熱倒入少許油,將辣椒片、蒜頭片、蔥段入鍋爆香,再加入「澳洲牛肉」炒至半熟撈起備用。
  • 3
    原鍋直接放入空心菜拌炒,再倒入半熟牛肉,並加入糖、米酒、沙茶醬,拌炒均勻後即可起鍋。
小撇步

1.沙茶醬可依個人口味而增減。
2.因有醬油醃製,建議不須再加鹽。

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2013/05/22 發表 8,600 瀏覽
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