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沙茶炒牛肉

沙茶炒牛肉

描述

今天在市場買到新鮮溫體的牛肉,所以想要來做一道簡單省時又下飯的菜,其實沙茶炒牛肉,不管是搭配油菜或者是芥藍菜/空心菜&菠菜,都非常的好吃下飯哦!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味醬

步驟

  • 將醃料的所有食材跟牛肉拌勻,醃漬至少20分鐘備用。

    將醃料的所有食材跟牛肉拌勻,醃漬至少20分鐘備用。

  • 將調味醬汁的食材全部混合拌勻備用,等一下再炒沙茶牛肉的時候才不會手忙腳亂😅。

    將調味醬汁的食材全部混合拌勻備用,等一下再炒沙茶牛肉的時候才不會手忙腳亂😅。

  • 鍋中放入少許的食用油,將牛肉片拌炒至大約九分熟盛起備用。

    鍋中放入少許的食用油,將牛肉片拌炒至大約九分熟盛起備用。

  • 原鍋,放入適量食用油,先將辛香料爆香之後,放入油菜拌炒至9分熟,倒入牛肉及醬汁拌炒均勻,即可盛盤。

    原鍋,放入適量食用油,先將辛香料爆香之後,放入油菜拌炒至9分熟,倒入牛肉及醬汁拌炒均勻,即可盛盤。

小撇步

#辣椒可以省略。

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