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Charlotte
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南肉瓜鑲肉

南肉瓜鑲肉

描述

這陣子大嬸迷上小南瓜,更迷人的應該是三顆一百。老闆說這是日本粟子南瓜,網路健康文章說南瓜是很好的澱粉,南瓜皮也是有豐富的營養⋯⋯
絞肉加些蒜末、蔭瓜拌勻,鑲在小南瓜裡。
秋陽灑落
南瓜與瓜仔肉的相遇
像黃昏之後曖昧的邂逅

11 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉加入蒜茉、蔭瓜。

    絞肉加入茉、蔭瓜。

  • 南瓜挖掉裡面的籽。

    南瓜挖掉裡面的籽。

  • 將蔭瓜絞肉裝入南瓜中。
放入電鍋,外鍋一杯水。

    將蔭瓜絞肉裝入南瓜中。 放入電鍋,外鍋一杯水。

  • 盛在盤中。

    盛在盤中。

小撇步

絞肉依自己的喜好去調味。

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Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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